Μεταλλαγμένα: Ούτε στο ράφι ούτε στο χωράφι

Οι πρόσφατες αποκαλύψεις γύρω από την χρήση μεταλλαγμένων ζωοτροφών στην παραγωγή γάλακτος από μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας μας έρχονται να επιβεβαιώσουν το πρόβλημα της παρουσίας των μεταλλαγμένων στην ζωή μας και να αναδείξουν μια σειρά προβλημάτων γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων. Οι Οικολόγοι Πράσινοι επισημαίνουν πως σήμερα παρά τις καθησυχαστικές δηλώσεις: Τα μεταλλαγμένα κυκλοφορούν ελεύθερα και στην χώρα μας, καθώς σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία μπορούν νόμιμα και ελεύθερα εφόσον υπάρχει επισήμανση στις ζωοτροφές, να χρησιμοποιούνται στην κτηνοτροφία. Στην χώρα μας τόσο οι μεγάλες μονάδες όσο ακόμη και μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, εφόσον αγοράζουν ζωοτροφές εισαγόμενες και ειδικά σόγια και καλαμπόκι, γίνονται χρήστες μεταλλαγμένων. Τις περισσότερες φορές μάλιστα χωρίς πιθανόν να μην το γνωρίζουν, καθώς η επισήμανση αν υπάρχει δεν γίνεται εύκολα κατανοητή. Σε μια εποχή που η δύναμη των οικονομικά ισχυρών του πλανήτη αυξάνεται και η προσπάθεια για τον έλεγχο της τροφής γίνεται όλο και πιο έντονη, μόνο μία πολιτική και κοινωνική πίεση των ευρωπαίων αγροτών και καταναλωτών σε συνεργασία με άλλες κοινωνικές ομάδες θα ανατρέψει τις επιταγές των εταιριών της βιοτεχνολογίας. Σήμερα επιβάλλεται περισσότερο από ποτέ η αναζωπύρωση του μετώπου ενάντια στα μεταλλαγμένα. Προτείνουμε: Α. την θέσπιση εθνικού προτύπου που να επισημαίνει (βάζει ετικέτα) στα ζωικά προϊόντα (γάλα, τυρί, κρέας, ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών κλπ) όταν στη διατροφή τους δεν έχουν χρησιμοποιηθεί γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί. Θα πρέπει να σημειώσουμε πως το συγκεκριμένο πρότυπο για την υποστήριξη της εγχώριας παραγωγής, είχε αναγγελθεί με τυμπανοκρουσίες από την πολιτική ηγεσία του ΥΑΑΤ, είναι ήδη έτοιμο από το περασμένο καλοκαίρι καθώς έχει ολοκληρωθεί και η δημόσια διαβούλευση αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται στα συρτάρια του πρώην ΟΠΕΓΕΠ - Agrocert (νυν ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ) και αναρωτιέται κανένας γιατί δεν τίθεται σε εφαρμογή. Ας μην ξεχνάμε πως η πιστοποίηση non-GMO στην κτηνοτροφία είναι μια πρακτική που εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία στην Ευρώπη μέσα από εγκεκριμένους φορείς πιστοποίησης και αντίστοιχα πρότυπα, παρέχοντας πιο αξιόπιστες λύσεις συγκριτικά με τα συστήματα αυτοελέγχου των εταιρειών για χρήση μη μεταλλαγμένων ζωοτροφών. Β. τον σχεδιασμό της καλλιέργεια εγχώριων ζωοτροφών με στόχο τον καλύτερο έλεγχο και την απεξάρτηση από το κόστος του συναλλάγματος για την εισαγωγή μεταλλαγμένης σόγιας και καλαμποκιού, Είναι καιρός να προχωρήσουμε πέρα από τις γενικόλογες αναφορές και τυμπανοκρουσίες, να ληφθούν μέτρα και να ασκηθούν πολιτικές, ώστε η χώρα μας να είναι πραγματικά μια χώρα χωρίς μεταλλαγμένα. Θεματική Ομάδα για την Γεωργίας και τα Τρόφιμα Πληροφορίες: Σπύρος Σγούρος, 6936904300 Αριστοτέλης Τσόγκας, 6973999653 διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ, Γιορτή των Σπόρων

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΜΑΝΗΣ

Γύθειο -Τηλ. 6939-36.16.52
Mail:peripolomanis@gmail.com
& manisborder@gmail.com
Τηλ. 69.7374.8587

ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ

Διαλέξαμε την πρώτη Κυριακή του Μάρτη, του μήνα του φυτευτή, για να κάνουμε την πρώτη Γιορτή των Σπόρων.
Εδώ στο Γύθειο, θα μαζευτούμε οι καλλιεργητές παραδοσιακών ποικιλιών από όλη την Πελοπόννησο,
- να συζητήσουμε,
- να ενημερωθούμε για τις νέες εξελίξεις στο χώρο,
- να ανταλλάξουμε και να μοιράσουμε σπόρους από ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες, σε όλους τους ενδιαφερόμενους που θα μας τιμήσουν με την παρουσία τους και θα συμμετέχουν στην εκδήλωσή μας.
Σας καλούμε λοιπόν όλους, την Κυριακή στις 4 Μαρτίου, ώρα 11 το πρωί στο Πνευματικό Κέντρο Γυθείου, στην είσοδο της πόλης μας. Είσοδος ελεύθερη.

Η εκδήλωση οργανώνεται από :
τον Περιβαλλοντικό Πολιτιστικό Όμιλο Μάνης, http://peripolomanis.blogspot.com
την Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι», www.peliti.gr
με την αρωγή του Πιστοποιητικού Οργανισμού ΔΗΩ www.dionet.gr

Στόχος μας η ενημέρωση για σχετικά θέματα και η συλλογή, διατήρηση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών σπόρων.

Το πρόγραμμα αναλυτικά περιλαμβάνει :
• Χαιρετισμό από το ΠΕΡΙ.ΠΟΛ.Ο ΜΑΝΗΣ
• Ομιλία από το ΠΕΛΙΤΙ και προβολή διαφανειών
• Ομιλία του γεωπόνου – βιοκαλλιεργητή, Προέδρου βιοκαλλιεργητών Λακωνίας Δημήτρη Δημητριάδη, με θέμα :
«Μεταλλαγμένα και Κώδικας Αλιμεντάριους»
• Ομιλία του καθηγητή Γεωπονίας Α.Π.Θ. Γεώργιου Α. Δαουτόπουλου με θέμα : «Νέες τεχνολογίες για ερασιτέχνες και επαγγελματίες βιοκαλλιεργητές»
• Διανομή σπόρων ντόπιων ποικιλιών

Τηλ. επικοινωνίας 69.7374.8587
Μάτα Φωτοπούλου manisborder@gmail.com

Γύθειο -Τηλ. 6939-36.16.52
Mail:peripolomanis@gmail.com
& manisborder@gmail.com
Τηλ. 69.7374.8587

“Από χέρι σε χέρι
και από καρδιά σε καρδιά”
Πελίτι διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

Ανοιχτή εκδήλωση διαβούλευσης των Οικολόγων Πράσινων στην AGROTIKA

Οι πράσινες θέσεις για την γεωργία και τα τρόφιμα
Ανοιχτή εκδήλωση διαβούλευσης
με κοινωνικούς, παραγωγικούς φορείς και οργανώσεις

Θεσσαλονίκη, Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2012
Συνεδριακό Κέντρο «Νικόλαος Γερμανός», Αίθουσα D, 17:00 μμ

Ο ρόλος της γεωργίας είναι κομβικός στο πλαίσιο των σημερινών οικονομικών και κοινωνικών συνθηκών της χώρας μας και θα πρέπει να αντιμετωπιστεί σαν ένας τομέας πάνω στον οποίο θα πρέπει να στηριχτεί μια διαφορετική πολιτική, μια πολιτική που δεν ασκήθηκε ούτε στο παρελθόν αλλά δυστυχώς ούτε σήμερα.
Στα πλαίσια της διαμόρφωσης των θέσεων των Οικολόγων Πράσινων για την Γεωργία και τα Τρόφιμα προχωράμε σε μια διαδικασία ανοικτής διαβούλευσης της Πράσινης πρότασης για την γεωργία και τα τρόφιμα και επιχειρούμε μια ευρύτερη σύνθεση με εμπλεκόμενους φορείς και οργανώσεις, στην προσπάθεια συνδιαμόρφωσης ενός πλαισίου το οποίο θα αντανακλά τις σημερινές συνθήκες και θα αντιμετωπίζει τα προβλήματα, δίνοντας λύσεις στα αδιέξοδα του αγροδιατροφικού τομέα.
Την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2012, στην Θεσσαλονίκη, στα πλαίσια της AGROTICA, επιχειρούμε την πρώτη μιας σειράς συναντήσεων σε όλη τη χώρα με φορείς από το συνεταιριστικό χώρο, την βιολογική γεωργία, τα δίκτυα παραγωγών-καταναλωτών, τις κλαδικές παραγωγικές οργανώσεις, την επιστημονική κοινότητα, τις καταναλωτικές και οικολογικές οργανώσεις, την τοπική και περιφερειακή αυτοδιοίκηση τους οποίους καλούμε να συμμετάσχουν στην διαβούλευση για την διαμόρφωση των θέσεων του κόμματος σε τοπικό και εθνικό επίπεδο καταθέτοντας τις απόψεις και ιδέες τους για όλα τα θέματα και προβλήματα που απασχολούν τον χώρο.



ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΠΡΑΣΙΝΟΙ - Θεματική Ομάδα για την Γεωργία και τα Τρόφιμα
Πληροφορίες: Αριστοτέλης Τσόγκας (6973 999653)
διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

Δημιουργία Τράπεζας Σπόρων Παραδοσιακών Ποικιλιών στην Πιερία

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΟΜΑΔΑ "ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ'

Δημιουργία Τράπεζας Σπόρων Παραδοσιακών Ποικιλιών στην Πιερία

Η αρχή έγινε! Ξεκινήσαμε λίγοι καλλιεργητές ερασιτέχνες στην πλειοψηφία μας να συλλέγουμε τους σπόρους από τα ντόπια ή παραδοσιακής ποικιλίας φυτά μας. Μέλη του Δικτύου Ανταλλαγής Παραδοσιακών Ποικιλιών της "Μητέρας Γη" συμμετέχουμε και στο δίκτυο του Πελίτι. Κάθε βδομάδα στέλνουμε σπόρους σε όλη την Ελλάδα. Έχουμε κατανοήσει την σπουδαιότητα αλλά και την ανάγκη για την διάσωση των παραδοσιακών ποικιλιών. Αγάπη και συνειδητοποίηση! Να σώσουμε σήμερα ότι μπορούμε γιατί αύριο μπορεί να είναι αργά. Κόντρα στα συμφέροντα των πολυεθνικών που έχουν προκαλέσει ανυπολόγιστες ζημιές με την συρρίκνωση της βιοποικιλότητας σε όλο τον πλανήτη. Η ανταπόκριση και το ενδιαφέρον του κόσμου είναι πολύ μεγάλο. Ήδη έχουμε γίνει παραλήπτες αρκετών σπόρων με σκοπό να χαρισθούν. Η συλλογή των σπόρων από ένα φυτό είναι μία διαδικασία που σου προσφέρει μεγάλη ικανοποίηση και δέος. Είναι ένα θαύμα της φύσης! Ένας σπόρος γεννά ένα φυτό και αυτό παράγει εκατοντάδες σπόρους που θα γεννήσουν εκατοντάδες φυτά. Η φύση έχει δημιουργήσει τις συνθήκες αυτές που είναι απαραίτητες για να μην χαθούν οι σπόροι, η κληρονομιά όλων μας από την δημιουργία του πλανήτη μας. Είναι δικό μας χρέος τώρα να διασώσουμε όσους έχουν μείνει. Σε όλη την Ελλάδα μέσα από την κοινότητα του Πελίτι χιλιάδες άνθρωποι χέρι με χέρι ανταλλάσσουν σπόρους με αυτόν τον σκοπό. Το πιο ιδανικό αυτήν την στιγμή είναι να δημιουργηθούν τράπεζες σπόρων σε όλες τις πόλεις . Θα είναι πιο εύκολο να μοιραστεί όλο αυτό το έργο και να γιγαντωθεί.

Καλούμε τους συμπολίτες μας αν έχουν σπόρους από παραδοσιακές ποικιλίες να διαθέσουν ένα μέρος τους στην κίνηση για την δημιουργία τράπεζας σπόρων στην Πιερία. Ιδιαίτερη αξία έχουν οι ποικιλίες που καλλιεργούνται από παλιά στην περιοχή μας γιατί αυτές είναι ανθεκτικές στα δικά μας εδάφη και στις δικές μας κλιματολογικές συνθήκες. Είναι πολύ σημαντικό οι σπόροι που θα διατεθούν να έχουν συλλεχθεί και συντηρηθεί σωστά.

Ιδιαίτερης σημασίας είναι η αυτονομία που εξασφαλίζουμε με τις παραδοσιακές ποικιλίες. Αυτά τα φυτά που θα γεννηθούν είναι ανθεκτικά, δεν χρειάζονται φάρμακα και λιπάσματα. Οι μεγάλες εταιρίες φτιάχνουν σπόρους που κάνουν στείρα φυτά που χρειάζονται τα δικά τους φάρμακα και λιπάσματα για να μας έχουν μόνιμους καταναλωτές. Το αποτέλεσμα είναι να εγκλωβιζόμαστε σε έναν φαύλο κύκλο που μας ανεβάζει το κόστος ενώ η φύση μας έχει δώσει την δυνατότητα με την χρήση νερού, με τον ήλιο και με την αγάπη μας για τη γη να καλλιεργούμε και να μπορούμε να τράφουμε χωρίς έξοδα. Αυτονομία, πλεονέκτημα και ανάγκη!

Ετοιμαζόμαστε για την 1η Γιορτή Ανταλλαγής Παραδοσιακών Ποικιλιών Πιερίας.

Στις 18 Φεβρουαρίου 2012 Σάββατο 10:30 το πρωί στο πάρκο της Κατερίνης θα γίνει η 1η γιορτή ανταλλαγής παραδοσιακών ποικιλιών Πιερίας. Την ίδια μέρα θα γίνει και ανοιχτό σπορείο. Θα φυτέψουμε σπόρους από ντομάτες, αγγουράκια, κολοκυθάκια , μελιτζάνες και πιπεριές, θα μοιραστούμε τα φυτά θα τα φροντίσουμε και μετά από ένα μήνα θα δώσουμε ραντεβού στο ίδιο μέρος για να τα μοιραστούμε και να τα χαρίσουμε. Μέλη της ομάδας μας συσκευάζουμε σπόρους για την γιορτή. Καλλιεργητές μπορούν να συμμετέχουν στην γιορτή γιορτή διαθέτοντας τους σπόρους και μόνοι τους.



Παράλληλα με την Τράπεζα σπόρων ξεκινήσαμε και την συλλογή κουκουτσιών από φρούτα. Ένα μέρος των σπόρων θα υπάρχει στην τράπεζα σπόρων και τους υπόλοιπους θα τους χαρίζουμε στο κέντρο φυσικής καλλιέργειας που βρίσκεται στο Κλησοχώρι Έδεσσας και ιδρυτής του είναι ο Παναγιώτης Μανίκης. Το κέντρο φυσικής καλλιέργειας πραγματοποιεί πολλές δενδροφυτεύσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό με την συμμετοχή εκατοντάδων εθελοντών από όλο τον κόσμο.



Είναι ελευθερία να έχεις τον σπόρο και να τον καλλιεργείς!

διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

Ανθεί η βιολογική γεωργία στη χώρα μας

εφημ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
Της Λινας Γιανναρου

Καμιά φορά χρειάζεται να περάσει χρόνος, να κάτσει ο κουρνιαχτός τού πρώτου ενθουσιασμού, να εμφανιστούν τα πρώτα προβλήματα και να επιλυθούν (ή... όχι), προκειμένου να εκτιμηθεί η πραγματική δυναμική ενός κλάδου. Στον τομέα της βιολογικής γεωργίας, πάντως, αυτή είναι η ώρα της κρίσης. Στο τέλος του έτους εκπνέουν και οι τελευταίες σχετικές επιδοτήσεις (το τελευταίο πρόγραμμα είχε βγει το 2006 και είχε πενταετή διάρκεια), με αποτέλεσμα το τοπίο πια να ξεκαθαρίζει όσον αφορά τις προθέσεις των εμπλεκόμενων παραγωγών: Θα αντέξει η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία στη χώρα μας χωρίς δεκανίκια;

Τα νέα είναι ευχάριστα. Την ίδια ώρα που αναμένεται στις αρχές του νέου έτους να καταγραφούν απώλειες σε παραγωγούς -από εκείνους που είχαν «μπει» απλώς και μόνο για να καρπωθούν τα χρήματα της επιδότησης-, ο ρυθμός εισόδου νέων βιοκαλλιεργητών αναζωπυρώνεται, δίνοντας νέα πνοή στον κλάδο. Για την ακρίβεια, σύμφωνα με στελέχη της αγοράς, η βιολογική γεωργία αποτελεί έναν από τους ελάχιστους «εύκρατους» κλάδους στην Ελλάδα της οικονομικής κρίσης!

Ο οργανισμός ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων «Ιρις» ιδρύθηκε το 2006. Το 2007 οι συμβεβλημένοι παραγωγοί αυξήθηκαν κατά 50% - ήταν η καλύτερη χρονιά για τη βιολογική γεωργία στην Ελλάδα (σ. σ. έτσι εξηγείται και το γιατί και τα διαθέσιμα στατιστικά στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία έχουν «κολλήσει» σε εκείνη τη χρονιά). «Από το 2008, όμως, που ξεκινάει η κρίση, η αύξηση συνεχιζόταν, αν και πιο μετρημένη», λέει στην «Κ» η κ. Μαρία Χατζηδάκη, υπεύθυνη επικοινωνίας της εταιρείας. Το 2008, η αύξηση ήταν 12%, το 2009 «έπεσε» στο 10%, ενώ το 2010 εκτοξεύθηκε στο 35%.

Πώς εξηγείται; «Ο πρωτογενής τομέας στην Ελλάδα έχει μεγάλα προβλήματα διάθεσης, πληρωμών...», εξηγεί η ίδια. «Πουλάει ένας παραγωγός και παίρνει τα χρήματά του μετά από μήνες. Ενας αγρότης, λοιπόν, μπροστά σ’ αυτό το αδιέξοδο, στρέφεται στη βιολογική γεωργία. Οι παραγωγοί παρακολουθούν τη ζήτηση και την αγορά και βλέπουν ότι τους συμφέρει να στραφούν στην ποιοτική γεωργία. Αυτό που έχει κάνει εντύπωση είναι πόσο αποφασισμένοι είναι. Ειδικά στα κηπευτικά, καταγράφεται μεγάλη έκρηξη».

Από τις εταιρείες που καταγράφουν ανάπτυξη σε ένα τόσο «άνυδρο» οικονομικό τοπίο είναι και ο φορέας ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων Qways. «Την περυσινή χρονιά καταγράψαμε αύξηση 25% στους μεταποιητές που “μπήκαν” στη βιολογική», λέει στην «Κ» ο διευθύνων σύμβολουλος του φορέα κ. Παναγιώτης Παναγόπουλος. «Αντίστοιχη αύξηση, εάν όχι μεγαλύτερη, αναμένουμε και φέτος. Το 2012 θα υπάρξει τέλος σε όλα τα προγράμματα επιδοτήσεων. Αυτό σημαίνει ότι θα μας αποχαιρετίσουν κάποιες εκατοντάδες βιοκαλλιεργητές, αλλά η βιολογική γεωργία θα παραμείνει ακμαία. Τα βιολογικά είναι σε φάση ωρίμανσης. Και λόγω της εξωστρέφειας, καθώς πολλές επιχειρήσεις σήμερα εξάγουν, αλλά και λόγω της εσωτερικής αγοράς, όπου τα σούπερ μάρκετ έχουν μπει για τα καλά στον χώρο των βιολογικών προϊόντων, όλο και περισσότεροι θέλουν ένα κομμάτι της πίτας». Οπως λέει ο ίδιος, προϊόντα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, το κρέας, τα αυγά, τα γιαούρτια, τα τυριά και τα γάλατα σημειώνουν συνεχή αύξηση.

Στροφή στη ζωή τους

Ταυτόχρονα, όπως σημειώνουν και οι δύο, στον χώρο εισέρχονται εκτός από αγρότες που βλέπουν την ευκαιρία στην αγορά, και πολλοί πτυχιούχοι ή επαγγελματίες άλλων χώρων οι οποίοι λόγω της οικονομικής κρίσης κάνουν στροφή στη ζωή και την καριέρα τους. «Συνεχώς εγγράφουμε νέους αγρότες οι οποίοι είναι άνθρωποι της πόλης που αποφασίζουν να πάνε στην επαρχία και να αλλάξουν τη ζωή τους», λέει ο κ. Παναγόπουλος. «Ερχονται συνεχώς να μας συμβουλευθούν άνθρωποι οι οποίοι δεν είχαν καμία σχέση με τη γη, αλλά έχουν έντονη επιθυμία να ζήσουν διαφορετικά. Είναι βέβαιο ότι όσοι εισέρχονται σήμερα στη βιολογική γεωργία είναι πιο συνειδητοποιημένοι από ό, τι παλιότερα», καταλήγει η κ. Χατζηδάκη.

Ραγδαία μείωση των καταστημάτων

Την ίδια ώρα που νέοι παραγωγοί μπαίνουν στην όμορφη περιπέτεια της ποιοτικής γεωργίας (στην Ελλάδα σήμερα καλλιεργούνται περίπου 1,7 εκατ. στρέμματα με βιολογικά προϊόντα), η οικονομική κρίση δίνει ένα χτύπημα στα πανιά του κλάδου. Παρότι τα σούπερ μάρκετ έχουν (επιτέλους) αγκαλιάσει τα βιολογικά προϊόντα, παραχωρώντας μεγάλο τμήμα των ραφιών τους σε αυτά, το ένα μετά το άλλο κλείνουν τα εξειδικευμένα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων.

Σε σύνολο 200 καταστημάτων, το 2010 έκλεισαν 50, ενώ φέτος λουκέτο έχουν βάλει άλλα τριάντα. Σήμερα, το 50% της πώλησης τέτοιων τροφίμων ελέγχεται από δύο αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Πάντως, σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε πανελλαδικό δείγμα 700 ατόμων από το Εργαστήριο Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Κέντρου Αειφορίας με θέμα «Πράσινο Marketing: Περιβαλλοντικές Διαστάσεις του Marketing στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης», προέκυψε ότι το 57,2% των καταναλωτών προτιμά βιολογικά προϊόντα, ενώ ένα 52,3% άλλαξε τη μάρκα του προϊόντος που αγόραζε, επιλέγοντας ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

Φυτοφάρμακα στις φλούδες των φρούτων

Μερίδα Ελλήνων καλλιεργητών ραντίζει ακόμη και πριν από τη συγκομιδή

Του Θαναση Τσιγγανα

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ. Αδιαφορία για τις συνέπειες των φυτοφαρμάκων στον οργανισμό τους αλλά και για τους καταναλωτές εξακολουθεί να επιδεικνύει μερίδα Ελλήνων καλλιεργητών, οι οποίοι ραντίζουν με σκευάσματα ακόμη και πριν από τη συγκομιδή των φρούτων. Επιστημονική ομάδα του ΑΠΘ πραγματοποίησε μετρήσεις για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε φρούτα προέλευσης περιοχών της χώρας και διαπίστωσε ότι η κατάσταση σε σύγκριση με το παρελθόν έχει βελτιωθεί. Ωστόσο ορισμένα από τα ευρέως διαδεδομένα φρούτα της χώρας, όπως τα μήλα, περιέχουν στη φλούδα τους υψηλές συγκεντρώσεις φυτοφαρμάκων που ξεπερνούν τα όρια της Ε.Ε. Σε μια περίπτωση ανιχνεύτηκε και το φυτοφάρμακο Phoxim (της κατηγορίας των οργανοφοσφωρικών), που είναι απαγορευμένο στην Ε. Ε. από το 2007.

Η ομάδα του Εργαστηρίου Ρύπανσης Περιβάλλοντος του ΑΠΘ (Χριστίνα Χριστιά, Ερη Μπιζάνη, Χριστόφορος Χριστοφορίδης, Κωνσταντίνος Φυτιάνος) πήρε τυχαία δείγματα τον Οκτώβριο του 2010 από την αγορά της Θεσσαλονίκης με ροδάκινα Εδεσσας και Οσσας Σοχού, λευκά σταφύλια Καβάλας και Κορίνθου, μπανάνες Κρήτης, μήλα Αριδαίας, Βέροιας, Εδεσσας και Κοζάνης, αχλάδια Βέροιας και Οσσας Σοχού και φράουλες από τη Μανωλάδα Ηλείας. Στο εργαστήριο πραγματοποιήθηκαν αναλύσεις για τον εντοπισμό υπολειμμάτων 250 φυτοφαρμάκων (από έξι διαφορετικές ομάδες με βάση τη χημική τους δομή) τόσο στη φλούδα όσο και στη σάρκα των φρούτων για να εκτιμηθεί ποια είναι η διεισδυτικότητα των χημικών ενώσεων στο εσωτερικό τους.

Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο 12ο διεθνές συνέδριο Περιβάλλοντος και Τεχνολογίας που πραγματοποιήθκε στη Ρόδο πριν από λίγες ημέρες. Τα καλά νέα των εργαστηριακών αναλύσεων του ΑΠΘ είναι, όπως ανακοινώθηκε, «ότι τα ελληνικά φρούτα αποδείχθηκαν λιγότερο ρυπασμένα σε σχέση με άλλα δείγματα που έχουν δοκιμαστεί σε εργαστήρια του εξωτερικού». Οι συγκεντρώσεις των φυτοφαρμάκων που ανιχνεύτηκαν στα δείγματα ροδακίνων δεν ξεπερνούν τα όρια που έχει θεσπίσει η Ε.Ε. Στα δείγματα σταφυλιών τα φυτοπροστατευτικά που ανιχνεύτηκαν είχαν σχετικά χαμηλές συγκεντρώσεις, αρκετά πιο χαμηλές από τα όρια. Η μπανάνα είναι το δείγμα που περιείχε τα λιγότερα φυτοπροστατευτικά και σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις. Τα δείγματα των αχλαδιών βρέθηκαν με εξαιρετικά μικρές συγκεντρώσεις σε φλούδα και σάρκα. Στις φράουλες το φυτοπροστατευτικό Pirimicard εντοπίστηκε σε αξιοσημείωτη συγκέντρωση χωρίς όμως να υπερβαίνει το όριο. Για το συγκεκριμένο φυτοπροστατυετικό η ερευνητική ομάδα σημειώνει πάντως ότι είναι «ένα σκεύασμα που δεν χρησιμοποιείται ευρέως στην καλλιέργεια φράουλας παγκοσμίως».

Στα δείγματα των μήλων ανιχνεύτηκε πληθώρα φυτοφαρμάκων σε χαμηλές συγκεντρώσεις, αλλά υπήρχαν δείγματα από μία συγκεκριμένη περιοχή στα οποία εντοπίστηκαν στη φλούδα συγκεντρώσεις πολύ πάνω από τα όρια. Στο υψηλότερο ποσοστό υπολειμμάτων στα μήλα ανιχνεύτηκαν τα φυτοπροστατευτικά Tebuconazole, Disulfutone-sufone και Acetamiprid να έχουν τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χρόνος ημιζωής του πρώτου σκευάσματος είναι 28 ημέρες, του δεύτερου είναι μια εβδομάδα και το 90% της ποσότητάς του χάνεται μέσα σε 5 εβδομάδες, ενώ ο χρόνος ημιζωής του Acetamiprid είναι από 1 έως 8,5 ημέρες.

«Τα στοιχεία αυτά μας οδηγούν στο συμπέρασμα ότι είναι πολύ πιθανό να έχουν γίνει ψεκασμοί φυτοφαρμάκων στους καρπούς πριν από τη συγκομιδή και σε μεγάλες ποσότητες. Ετσι αυτά διατίθενται στον καταναλωτή έχοντας μεγαλύτερο βαθμό επικινδυνότητας για την ανθρώπινη υγεία», τονίστηκε κατά την παρουσίαση της έρευνας στο συνέδριο. Οσον αφορά την κατανομή «ανάμεσα σε φλούδα και σάρκα (μελετήθηκαν ροδάκινα, μήλα, αχλάδια) είναι διαφορετική για κάθε φρούτο. Το συμπέραμα της εργασίας είναι στο εσωτερικό των φρούτων οι τιμές φυτοφαρμάκων ήταν εξαιρετικά μικρές.

Οπως δήλωσε στην «Κ» ο καθηγητής του ΑΠΘ κ. Κ. Φυτιάνος, τα μήλα ήταν τα πιο ρυπασμένα φρούτα εμφανίζοντας 8 φυτοφάρμακα σε υψηλές συγκεντρώσεις και μαλιστα έξι από αυτά σε τιμές που υπερβαίνουν τις ανώτατες επιτρεπτές συγκεντρώσεις. διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...

Ομοτράπεζοι: από το χωράφι στον καταναλωτή χωρίς μεσάζοντες !!!

Τρώνε κηπευτικά από παραγωγούς που καλλιεργούν ήπια τη γη, αποφεύγοντας τα αχανή πολυκαταστήματα, ψωνίζουν τα προϊόντα τους από ένα ιστολόγιο (blog), χωρίς μεσάζοντες, και απολαμβάνουν να μοιράζονται τα λαχανικά τους με τα… σκουληκάκια, καθώς αποτελούν δείκτες ότι δεν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα!

Οι «Ομοτράπεζοι» είναι μια παρέα Θεσσαλονικιών που αποφάσισαν να ενωθούν και να βελτιώσουν το σύστημα διατροφής τους μέσα από τη γνώση και την ανάγκη για βιολογικά τρόφιμα, που γνωρίζουν όμως την προέλευσή τους.

Ο 36χρονος Φώτης Φωτόπουλος, «ψυχή» του εγχειρήματος, δημιούργησε τον περασμένο Απρίλιο ένα ιστολόγιο (http://omotrapezoi.blogspot.com) και ανάρτησε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας με τις τιμές πώλησης, ώστε ο καθένας να μπορεί να παραγγέλνει, αφού προηγουμένως καταθέσει χρήματα σε τραπεζικό λογαριασμό.

«Ξεκίνησα από την ανάγκη μου να τρώω τρόφιμα που ήξερα την προέλευσή τους. Ήρθα σε επαφή με παραγωγούς βιολογικών προϊόντων, επισκέφθηκα τα χωράφια τους και γνώρισα τη φιλοσοφία τους. Έτσι, εμπιστεύτηκα τον Αχιλλέα Μεσίγκο από το Καμπάνη Κιλκίς και τον Χρήστο Τραϊανό από το χωριό Στάθη στη Γουμένισσα», αναφέρει ο κ. Φωτόπουλος στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Η διανομή των προϊόντων γίνεται, αφού πρώτα οι ενδιαφερόμενοι δηλώσουν συμμετοχή μέσω του ιστολογίου, καταθέσουν χρήματα και κάνουν την παραγγελία τους. Η συνήθως εβδομαδιαία διανομή, γίνεται σε 4 σημεία, στη Θεσσαλονίκη και φυσικά όλα τα προϊόντα είναι εποχιακά.

«Επιδίωξή μας είναι η στήριξη της τοπικής παραγωγής για την τοπική κατανάλωση. Εμπιστευόμαστε, δηλαδή, αυτά που τρώμε, βοηθάμε τους παραγωγούς να μείνουν στον τόπο τους και να κάνουν αυτό που αγαπούν και ελευθερωνόμαστε από το μεσάζοντα», εξηγεί ο κ.Φωτόπουλος.

Όλοι οι παραγωγοί που συνεργάζονται με τους «Ομοτράπεζους» έχουν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, τα οποία μαζεύουν λίγες ώρες προτού παραδώσουν τις παραγγελίες.

«Τα προϊόντα που παίρνουμε δεν είναι ποτέ πάνω από 12 ώρες μαζεμένα και επιπλέον, οι τιμές που ορίζουν οι παραγωγοί για όσα μας πουλάνε, είναι αρκετά χαμηλές, φτάνοντας πολλές φορές τις τιμές των συμβατικών προϊόντων», προσθέτει ο κ.Φωτόπουλος.

«Οι παραγωγοί με τους οποίους συνεργαζόμαστε είναι άνθρωποι, τους οποίους έχουμε επισκεφθεί και τους έχουμε γνωρίσει, ενώ η διανομή γίνεται από μας με μια μικρή επιβάρυνση στα προϊόντα για τα έξοδα μεταφοράς», συμπληρώνει.

Στόχος του κ.Φωτόπουλου είναι η παρέα, που αριθμεί μέχρι στιγμής 35 οικογένειες, να μεγαλώσει κι άλλο, ώστε να γίνονται μεγαλύτερες αγορές προϊόντων κατευθείαν από τους παραγωγούς, σε καλύτερες τιμές και φυσικά, πάντα με γνώμονα, τη βιολογική καλλιέργεια ως τρόπο ζωής των ίδιων των καλλιεργητών.



ΣΥΜΠΡΑΞΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ - ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
ΟΙ ΟΜΟΤΡΑΠΕΖΟΙ ΑΝΟΙΓΟΥΝ ΤΟ ΔΡΟΜΟ

Συνέργεια μεταξύ καταναλωτών και παραγωγών: αυτήν τη νέα τάση στην αγορά των βιολογικών έκαναν πράξη οι Ομοτράπεζοι. Μια μικρή ομάδα πολιτών της Θεσσαλονίκης, που έβαλαν στο περιθώριο τους μεσάζοντες και πλέον προμηθεύονται άμεσα και πιο οικονομικά ό,τι επιθυμούν

Την απλή ιδέα αυτο-οργάνωσης, με τη δημιουργία ενός δικτύου καταναλωτών-παραγωγών αποφάσισε να υλοποιήσει ο 36χρονος Φώτης Φωτόπουλος τον περασμένο Απρίλιο. Αφορμή στάθηκαν οι εικόνες που κουβαλούσε από παιδί. Αιτία, το απρόσωπο σύστημα κατανάλωσης. «Ο πατέρας μου ήταν γεωπόνος. Εβλεπα, όταν πήγαινα μαζί του, ότι η ντομάτα είναι κάτι που βγαίνει από το χωράφι. Δεν παράγεται με το σελοφάν, ούτε πειράζει να τη μεταφέρεις στο πορτ-μπαγκάζ. Κουβεντιάζοντας με μια μικρή ομάδα ανθρώπων, μαζευτήκαμε 5 - 6 νοικοκυριά και τον Απρίλιο του 2009 ξεκινήσαμε τη συνεργασία μας με τον πρώτο παραγωγό».

Σήμερα, έπειτα από ενάμιση χρόνο, 30 οικογένειες συμμετέχουν ενεργά, για να αγοράσουν οπωροκηπευτικά, αλεύρι και ψωμί. Και το έμαθαν από στόμα σε στόμα. «Πρόκειται για νέες οικογένειες, τα παιδιά των οποίων είναι μέχρι την εφηβεία, ή μεμονωμένα άτομα που θέλουν να φροντίζουν τους εαυτούς τους. Πάντως, κανένας μας δεν ξεπερνά την ηλικία των 50».

Η διαδικασία

Η διαδικασία για τον «υποψήφιο» Ομοτράπεζο είναι απλή. Αφού επικοινωνήσει με το blog τους, η ηλεκτρονική του διεύθυνση θα καταχωριστεί σε μια λίστα. Τη Δεύτερα θα φτάσει στο ηλεκτρονικό του ταχυδρομείο ένας ενημερωτικός πίνακας με τα διαθέσιμα προϊόντα και το κόστος. Μέχρι την Τετάρτη θα πρέπει να κάνει την παραγγελία του και την Πέμπτη κάποιοι από την ομάδα θα πάνε στα ΚΤΕΛ ή στους ίδιους τους συνεργαζόμενους παραγωγούς να παραλάβουν τις παραγγελίες και να τις διοχετεύσουν στα τέσσερα σημεία διανομής για την παραλαβή. Η οικονομική διαχείριση γίνεται μέσω τραπεζικού λογαριασμού.

Οπως όμως όλες οι επιλογές που κάνεις ως καταναλωτής, έτσι και η επιλογή των Ομοτράπεζων έχει θετικά, αλλά και δυσκολίες. «Θετικό είναι ότι απολαμβάνεις τη γνώση και την αλληλεγγύη με κάποιους ανθρώπους, ενώ και οι τιμές είναι συμφέρουσες. Για την ακρίβεια, καλύτερες σε σχέση με την τιμή που θα σου δώσει ο ίδιος παραγωγός όταν θα τον βρεις σε μια βιολογική λαϊκή, χειρότερες από αυτές που θα λάβει ένας χονδρέμπορος», αναφέρει ο Φώτης. «Ομως, πληρώνεις και ένα τίμημα. Πρώτον, είναι αναγκαίος ο έγκαιρος προγραμματισμός με τους συνεργαζόμενους παραγωγούς. Δεύτερον, αντί να πας στη λαϊκή, θα πας στο σημείο διανομής. Τρίτον, δουλεύουμε μόνο με πιστοποιημένους καλλιεργητές, αλλά θα πρέπει να το εμπιστευτείς ή να το επιβεβαιώσεις ιδίοις όμμασιν».

Σε τι διαφέρουν

Τι σου προσφέρει λοιπόν ένα δίκτυο σαν τους Ομοτράπεζους σε σύγκριση με τη βιολογική λαϊκή; «Αν πας σε ένα χωράφι, βλέπεις πράγματα που δεν τα λέει κανένα χαρτί», υποστηρίζει ο Φώτης. «Είναι ακριβώς σαν να μπαίνεις στο σαλόνι ενός φίλου. Θα δεις ποιανού είναι τακτοποιημένα, ποιανού είναι χάος. Σχηματίζεις μια εικόνα για την καλλιεργητική του πρακτική, που καμία λαϊκή δεν μπορεί να σου δώσει. Βλέπω τον άπειρο που γύρισε τα χωράφια του από συμβατικά σε βιολογικά κι ακόμα μαθαίνει, σε σύγκριση με τον έμπειρο που γνωρίζει τεχνικές και πρακτικές που τις έμαθε με ιδρώτα και λάθη. Στο τέλος της ημέρας, εάν βάλεις δύο ντομάτες πάνω στο τραπέζι και δεν ξέρεις την ιστορία τους, το μόνο που θα σου δείξει τη διαφορά είναι η γεύση. Τυπικά όμως και οι δύο τηρούν τις διατάξεις».

Η Παυλίνα Λαζαρίδου, εξοικειωμένη με τα βιολογικά προϊόντα από τότε που έζησε για έξι μήνες στη Γερμανία και πικραμένη από τις υψηλές τιμές στα καταστήματα βιολογικών, έγινε αμέσως μέλος των Ομοτράπεζων. «Ξεκινήσαμε με δύο βασικά κριτήρια. Θέλαμε να ενισχύσουμε τους ντόπιους παραγωγούς, αλλά παράλληλα ήταν πολύ σημαντικό να ξέρουμε τι φτάνει στο πιάτο μας. Ποιος, πού, πώς το καλλιεργεί. Επισκεπτόμαστε τους παραγωγούς, περπατάμε στα χωράφια τους, βλέπουμε τι καλλιεργούν, πώς το καλλιεργούν, περνάμε χρόνο μαζί τους και παίρνουμε πληροφορίες για το τι μπαίνει μέσα μας, τι καταναλώνουμε».

Η αποκαλούμενη «συνεργατική κατανάλωση» στην κοντινή μας Ιταλία αλλά και στο εξωτερικό αποτελεί κοινή πρακτική. Οι οργανώσεις ολιγομελών ομάδων καταναλωτών, με στήριξη μάλιστα από τους τοπικούς θεσμούς αυτοδιοίκησης, αυξάνονται συνεχώς. Στην Ελλάδα, όπου ακόμα και η συνεργασία μεταξύ των παραγωγών σε επίπεδο συνεταιρισμών νοσεί, υπάρχει μέλλον; «Υπάρχει ο Σπόρος, το ΣΠΑΜΕ (Συνεταιριστική Παράκαμψη Μεσαζόντων), που έχουν πρατήριο με συμβατικά προϊόντα, υπάρχει μια νέα προσπάθεια στο Ηράκλειο παρόμοια με τη δική μας. Είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν κι άλλα άτυπα δίκτυα που είναι δύσκολο να εντοπίσεις. Εμείς οι ίδιοι ως Ομοτράπεζοι αυξανόμαστε. Αυτό που μπορούμε να πετύχουμε, εάν αυτά τα παραδείγματα βρουν μιμητές, είναι να βοηθήσουμε τους παραγωγούς να κάνουν τον προγραμματισμό τους. Στη λαϊκή εμφανίζεσαι όποτε θέλεις, παίρνεις ό,τι θέλεις, όπου θέλεις. Εάν αυτός όμως ο άνθρωπος μπορεί να βασιστεί επάνω μας σε βάθος χρόνου, τότε θα μπορεί να αναπτυχθεί. Αυξάνουμε την αγοραστική μας δύναμη και βοηθάμε τους παραγωγούς».

Μπορείτε και εσείς

Τι πρέπει να κάνετε λοιπόν για να ξεκινήσετε το δικό σας δίκτυο; «Πρώτα από όλα πρέπει να εξετάσετε το κίνητρό σας», ξεκαθαρίζει ο Φώτης. «Εάν ξεκινάτε να σώσετε τον κόσμο, ξεγράψτε το, εάν ξεκινάτε να εξοικονομήσετε λεφτά, επίσης, εάν ξεκινάτε να κάνετε κάτι που δεν έχει κάνει κάποιος άλλος, θα κουραστείτε ή θα προσελκύσετε λάθος ανθρώπους. Βρείτε ανθρώπους με τους οποίους δεν έχετε επαγγελματική και φιλική σχέση, πάρτε τηλέφωνο σε ένα υπάρχον δίκτυο να σας πουν δυο - τρεις παραγωγούς και ξεκινήστε μια αλυσίδα από τηλέφωνα, για να εντοπίσετε τον κατάλληλο και μετά η επικοινωνία είναι απλή και ονομάζεται Διαδίκτυο».

Info: omotrapezoi.blogspot.com

διαβάστε ολόκληρο το κείμενο εδώ...