Πρωτοβουλία για την Οικολογική Γεωργία στη Λαμία

Η Οικολογική Γεωργία αποσκοπεί στην παραγωγή προϊόντων χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών ή άλλων επικίνδυνων φυσικών μεθόδων. Εφαρμόζει όλες τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας αλλά και εκείνες τις σύγχρονες που δεν δημιουργούν περιβαλλοντικά προβλήματα ή επιβάρυνση στα προϊόντα. Είναι άρρηκτα δεμένη µε τις διατροφικές ανάγκες του παραγωγού και της κοινότητάς του της περιοχής που βρίσκεται το κτήμα